Cos’è la Festa del Carciofo?
C’eravamo. Ed è stato straordinario.
Dal 25 al 27 Novembre 2022 la Patata Primitiva ha portato la sua energia nella festa tradizionale di Villasor. L’aspettavamo da oltre due anni. Il tempo di una pandemia che ha oscurato e penalizzato tante opportunità. Di farsi conoscere, di farsi scegliere, di farsi amare.
Il cuore è stato il centro storico del paese: in particolar modo la piazza N. Brundu, l’area intorno alla Chiesa di Sant’Antioco e all’annesso ex convento dei Cappuccini, l’interno delle ampie case campidanesi di proprietà comunale: Casa Medda e Casa Podda.
La manifestazione è stato uno strumento di promozione turistica per far conoscere le eccellenze del territorio: produzioni agroalimentari, artigianato, usi e i costumi legati agli antichi mestieri del mondo agricolo.
Il programma è stato vasto: dai ricchissimi pranzi alle tavolate immerse nei sensi. Dai laboratori alle visite delle case campidanesi e al castello Siviller. Dalle sfilate delle maschere tradizionali alla musica live e le passeggiate nei carciofeti.
Che esperienza è?
Ma non solo. Abbiamo vissuto una riunione di anime felici e desiderose.
Il nostro stand è stato un punto di ritrovo dove si potevano assaggiare le nostre specialità. E la Patata Primitiva è stata modellata affinché si trasformasse in delle porzioni da passeggio. Vedere il gusto penetrare in chi le ordinava è stata la ricompensa di tutto il lavoro.
Perché ammirare la soddisfazione di chi apprezza il tuo sforzo è un qualcosa che non ha prezzo. E i tre giorni sono passati così. Tra storia, cultura, tradizione e il gusto.
Perché ci viene naturale farlo. E ci dà la motivazione per credere in questo piccolo miracolo.
Occasioni del genere hanno bisogno di essere implementate. Promosse. Curate. Perché ne abbiamo bisogno. Abbiamo un vero bisogno di immergerci nella nostra terra. Un panorama spesso non conosciuto a dovere. Che può offrire spunti per migliorare la nostra esperienza della vita.
La Sardegna è un posto magico. Che conosce il valore dei prodotti naturali e li utilizza per produrre creazioni capaci di emozionare.
Come il miracolo della semplicità. Del sapore. Di Agricola Pistis.
